Vacature - Sous chef 2025

Vacature: Sous Chef bij SOIA

Ben jij een gepassioneerde en creatieve kok met een liefde voor de horeca? Wil jij werken op een unieke locatie aan het water en bijdragen aan een geweldige culinaire ervaring? Dan is deze vacature iets voor jou! SOIA – Strand Oog In Al, dé hotspot in Utrecht, is op zoek naar een enthousiaste Sous Chef om ons keukenteam te versterken.

Wat ga je doen?

• Ondersteunen van de Chef-kok bij het aansturen van het keukenteam.

• Zorgen voor een efficiënte en georganiseerde keukenwerking.

• Coördineren en controleren van de mise-en-place en de bereiding van gerechten.

• Meedenken over de ontwikkeling van nieuwe, creatieve gerechten.

• Handhaven van hoge kwaliteits- en hygiënestandaarden (HACCP-richtlijnen).

• Toezicht houden op de voorraad en bestellingen plaatsen.

• Collega’s coachen en motiveren om het beste uit zichzelf te halen.

Wat breng jij mee?

• Minimaal 2 jaar ervaring als Sous Chef of in een vergelijkbare functie.

• Passie voor koken en een creatieve instelling.

• Sterke organisatorische en leidinggevende vaardigheden.

• Flexibele en stressbestendige instelling, je weet van aanpakken!

• Kennis van HACCP en voedselveiligheid.

• Teamspirit en de drive om samen iets moois neer te zetten.

Wat bieden wij?

• Werken op een toffe en dynamische locatie aan het water in Utrecht.

• Een gezellig en gemotiveerd team.

• Ruimte voor creativiteit en eigen inbreng op de menukaart.

• Een goed salaris passend bij jouw ervaring en skills.

• Mogelijkheden om door te groeien en jezelf verder te ontwikkelen.

Ben jij de Sous Chef die wij zoeken en wil je deel uitmaken van het SOIA-team? Solliciteer dan nu door je cv en motivatie te sturen naar frans@soia.nl of loop eens binnen en vraag naar de Chef!

Wij kijken uit naar jouw komst!

Acquisitie wordt niet op prijs gesteld